相信每位媽媽都希望為孩子們準備營養豐富又美味的食物，而這道三鮮肉片湯絕對是個好選擇！不但食材簡單，而且步驟易操作，孩子們每次都能喝得干干凈凈，連里面的肉片和菌菇也都吃得一口不剩。特別是在秋冬季節，這碗熱騰騰的湯更是讓全家人暖胃又舒心！

準備食材：

豬肉片 200克

雞蛋 1個

香腸 適量

菌菇（如白玉菇或香菇）適量

食用油 適量

鹽 適量

淀粉 適量

步驟：

1. 腌制肉片： 首先，將豬肉片放入碗中，加入適量淀粉、食用油和鹽

2. 制作雞蛋餅： 在平底鍋中倒入少許食用油，打入1個雞蛋，攤成薄餅。煎至兩面金黃后，將蛋餅取出，切成條備用。雞蛋條會為湯增添豐富的蛋香味。

3. 煸炒香腸與菌菇： 接著，在鍋中加入少量油，將切好的香腸和菌菇放入鍋中翻炒片刻。菌菇在煮湯時能夠釋放出鮮美的味道，而香腸則為湯增加了一絲濃郁的香氣。

4. 煮湯： 鍋中加水，待水煮開后，轉小火，將腌制好的肉片放入鍋中煮至熟透。肉片變白并熟透后，加入前面煎好的雞蛋條，稍微煮一會兒，讓湯汁和食材的味道充分融合。

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