在朋友家的一次晚餐上，我嘗到了一道讓人無法忘懷的菜飯！香氣四溢的五花肉、清脆的蔬菜、軟糯的米飯，每一口都讓人欲罷不能。朋友說做法非常簡單，用的都是家里隨手可得的食材，不需要花費太多時間。吃完后我趕緊請教了做法，原來是這麼容易！今天就跟大家分享這道超好吃的菜飯，保證讓你也會一碗接一碗地吃。

食材準備

剩米飯：適量

五花肉：適量

青菜：適量

香菇：適量

胡蘿卜丁：適量

鹽：少許

雞精：少許

步驟一：煎五花肉

首先，準備好五花肉，切成小丁。

步驟二：炒香菇胡蘿卜丁

接下來，將切好的香菇丁和胡蘿卜丁倒入鍋中，和五花肉一起翻炒。炒至香菇出水、胡蘿卜變軟，這樣可以豐富整道菜飯的口感，香菇帶來的鮮味與胡蘿卜的清甜結合在一起，特別適合與五花肉的香味搭配。

步驟三：加入剩米飯

當香菇和胡蘿卜炒香后，把事先準備好的剩米飯倒入鍋中，用鏟子翻拌均勻，讓米飯充分吸收五花肉的油脂和蔬菜的香氣。此時你會發現，米飯開始變得粒粒分明，并且帶有一股濃郁的香氣。這一步可以稍微多炒一會兒，讓米飯的口感更加香脆。

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