包菜這樣做,酸辣入味,爽口解膩,做法簡單易上手,嘗一口根本停不下來!
2024/09/18

ADVERTISEMENT

包菜,也叫圓白菜,是一種常見的蔬菜,富含纖維素和維生素,特別適合快炒。

今天給大家介紹一種超簡單又美味的包菜做法——酸辣手撕包菜。

這道菜酸辣入味,爽口解膩,做法簡單又特別下飯。不管是配主食還是單吃,都讓人欲罷不能。想知道如何把普通的包菜變成一道美味佳肴嗎?跟我一起來看看吧!

所需食材:

包菜:適量

蒜末:適量

干辣椒:適量

步驟:

1. 準備包菜

首先,將包菜撕成小塊。相比刀切,手撕的包菜邊緣不規則,更容易吸收調味料,口感也會更加爽脆。包菜撕好后,用清水清洗干凈,并控干水分備用。

ADVERTISEMENT

2. 調制醬汁

接下來,我們來調制酸辣的醬汁。取一個小碗,加入兩勺生抽、兩勺香醋、一勺蠔油、少許鹽和糖,攪拌均勻備用。這份醬汁酸辣適中,既能給包菜帶來豐富的味覺層次,又不會掩蓋它的本身清甜味。

3. 炒蒜末和干辣椒

鍋中倒入適量油,開中火加熱。等油熱后,加入適量蒜末和干辣椒,翻炒至蒜香和辣味完全散發出來。干辣椒炒出香味后,這道菜的辣味基礎就打好了,包菜的酸辣口感全靠這一步來支撐。

4. 翻炒包菜

將處理好的包菜倒入鍋中,快速翻炒。

文章未完,點擊下一頁繼續

ADVERTISEMENT

一定要試試這個撈汁小海鮮,好吃到破防!蝦仁Q彈鮮美,蟶子鮮嫩多汁,這麼做一盤都不夠炫
2024/09/18
我媽做了十幾年的配方,土豆煎的軟糯焦香,豆角香甜脆爽,香辣入味,拌飯嘎嘎香!
2024/09/18
我媽做的干煸杏鮑菇,焦香入味,口感清脆爽口,越嚼越香,真的巨下飯!
2024/09/18
平菇這樣做太好吃了!鮮嫩爽滑,香香辣辣,醬汁拌飯好吃哭了!
2024/09/18
我媽炒的花菜炒肉超級香,菜花口感清甜脆嫩,肉又嫩又滑,配上白米飯,味道真的絕了
2024/09/18
鎖了10年的iPhone 4S終于解鎖!2千萬人見證「嗨翻」,看到相冊淚崩了
2024/09/24
學生遭「異物卡喉」,老師10秒成功施救,搶救過程堪比「教科書」
2024/09/24
69歲白冰冰素顏「驚喜連線台語歌神直播」,「真面目流出」驚呆萬人
2024/09/24
高雄男等紅燈有「艷遇」,被搭訕約生小孩!下一秒被拒絕后「表情亮了」網:看來家裡催得很急
2024/09/24
同樣是85花女神:把趙麗穎和劉亦菲放在一起對比,差距不是一星半點
2024/09/24
龍宮貝賣掉了!台北買家出價「12萬」,不料,賣家卻說了「4個字」
2024/09/24
捷運5歲女孩不小心碰到行李箱!慘遭男子無情怒斥,家長道歉後仍不依不饒,結局大跌眼鏡
2024/09/24
王力宏重回舞台成最大贏家!王力宏為什麼能夠復出?「這5點原因」說明一切!
2024/09/24
女兒長大了!她寫「生日賀信」送50歲唐氏癥父:他是令我驕傲的老爸
2024/09/24
劉德華貴為影帝,為什麼業內人士「從不夸他演技好」,而是說他很努力
2024/09/24
三女「共侍一夫」,每人每月還有50萬工資拿,57歲又被爆出「有新歡」:人生真精彩
2024/09/24
15年前「無腿媽媽」冒生命危險生下雙胞胎,後來「孩子發育有障礙」如今怎麼樣
2024/09/24
著名演員高以翔「去世4年后」,父親又離世,悲情媽媽的淚擦不干!
2024/09/24
真相終于浮出水面, 昔日爆紅的張衛健「跌落神壇」,全是咎由自取
2024/09/24
45歲陳喬恩婚禮曝光,富二代老公「帥氣有才華!,明道鄭元暢擔任伴郎
2024/09/24